店の利益カルテ

1か月分の実績を入力すると、原価率・人件費率・推定営業利益・損益分岐売上を確認できます。

1か月の数字

通貨記号

売上

使用した食材の原価

仕入額ではなく、その月に使用した食材の原価を入力。

人件費

給与のほか、事業主負担の社会保険料なども含めます。

家賃

その他の営業費用

水道光熱費、決済手数料、保険料、販促費など。上で入力した費用は重複させません。

あなたの目標値

原価率の目標（%）

人件費率の目標（%）

原価率—

人件費率—

原価＋人件費率—

推定営業利益—

損益分岐売上—

損益分岐点との差—

入力した月の概算 · 税金・借入金利などは含みません

次に確認すること

原価率と目標の差—

人件費率と目標の差—

人件費率目標に必要な売上—

営業利益率—

概算です。損益分岐点は、現在の原価率が続き、人件費・家賃・その他の営業費用が月額固定と仮定して計算します。業態によって適切な目標値は異なります。

欲しい機能を教えてください。この試作版は入力した数字を送信・保存しません。